Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Örmény bárány khashlama sörrel

Örmény bárány khashlama sörrel

0
1102
Konyha örmény
Kalóriatartalom 75,7 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 4,9 gr.
Zsírok * 6,8 g
Szénhidrátok* 7,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Örmény bárány khashlama sörrel
Tartalom

A kaukázusi ételek kedvelői értékelni fogják ezt az aromás és kiadós bárány- és sörételt, amely lényegében forró zöldség- és húspörkölt. Ez a khashlama gyakran készül a természetben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A bárányhúst jól öblítse le, késsel ossza fel az izmokba, és vágja át a szálakat közepes darabokra.
lépés 2 6 -ból
A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, és a hagymát félkarikára vágjuk. A fokhagymát karikákra vágjuk. Vágja a paradicsomot és a paprikát (lehet különböző színű) bármilyen alakú darabokra. Az apróra vágott zöldségeket ossza ketté.
lépés 3 6 -ból
A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
lépés 4 6 -ból
Most tegye az összes elkészített terméket rétegekbe egy üstbe. A rétegek sorrendje a következő: fél hagyma, paradicsom és bors. Rajtuk egy húsréteg. Ízlés szerint fűszerezze a bárányt sóval és fűszerekkel. Majd ismét a többi apróra vágott zöldséget fordított sorrendben: paprika, paradicsom és hagyma. Öntsük az üst tartalmát világos sörrel.
lépés 5 6 -ból
Gyújts máglyát vagy tüzet a kandallóban. Helyezze a khashlama üstöt a tűzre, és szorosan zárja le a fedelet.
lépés 6 6 -ból
A khashlamát lassú tűzön (csak óvatosan pároláshoz) pároljuk 2,5 órán keresztül. 10-15 perccel a főzési folyamat vége előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket a khashlama-hoz, és óvatosan keverjük össze. A főtt bárány khashlamát forró sörön tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *