Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Bárány khashlama üstben

Bárány khashlama üstben

0
1538
Konyha örmény
Kalóriatartalom 94,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 210 perc
Fehérjék * 5,9 gr.
Zsírok * 6,8 g
Szénhidrátok* 8,7 g
* 100 grammonként. termék
Bárány khashlama üstben
Tartalom

A báránykhaslama az üstben igazi házi étel. Nem nehéz elkészíteni. Bárányt csonttal lehet venni, vagyis azt, amelyből már nem lehet pilafot vagy shish kebabot főzni. A húst és a zöldségeket rétegesen rakják egy üstbe, és minél több réteg, annál finomabb. A Khashlama üstben készül, folyadék és olaj hozzáadása nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Először készítse elő az összes hozzávalót a khashlama elkészítéséhez. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. A húst megmossuk és kockára vágjuk.
lépés 2 11 -ből
A hagymát vastag félkarikákra vágjuk, és egyharmadukat az üst aljára tesszük.
lépés 3 11 -ből
A paprikát vastag csíkokra vágjuk, harmadát a hagyma tetejére tesszük.
lépés 4 11 -ből
A vékony szeletekre vágott paradicsom harmadát tegyük a borsra. Ez zöldségpárna lesz a húshoz.
lépés 5 11 -ből
Helyezze a húsdarabok felét erre a párnára, és szórja meg sóval és fűszerekkel.
lépés 6 11 -ből
Ezután ugyanebben a sorrendben helyezzük a húsra az apróra vágott hagyma és paprika második harmadát.
lépés 7 11 -ből
Helyezzen rájuk paradicsomszeleteket.
lépés 8 11 -ből
A többi húst a paradicsom tetejére helyezzük, és megszórjuk sóval és fűszerekkel.
lépés 9 11 -ből
Helyezze a fennmaradó zöldségeket a hús tetejére egy harmadik rétegben.
lépés 10 11 -ből
Zárja le az üstöt fedéllel (nem engedi, hogy a zöldséglé elpárologjon), és tegye minimális hőre. Pároljuk a khashlamát 3 órán keresztül.
lépés 11 11 -ből
Ezután a főtt bárány khashlamát üstbe teheti tányérokba, és tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *