Marha khashlama a sörön
0
1225
Konyha
örmény
Kalóriatartalom
73,2 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
180 perc
Fehérjék *
5,6 g
Zsírok *
5,5 gr.
Szénhidrátok*
6,6 gr.
Ez az ízletes kaukázusi étel egyszerűen elkészített, és nem sok munkát és időt vesz igénybe a háziasszony. A recept a kezdő fiatal háziasszonyoknak is tetszeni fog. A fiatal marhahúsból készült edényt üstben vagy vastag aljú serpenyőben készítik. A húst és a zöldségeket rétegekben halmozzuk, hogy egyenletesen pároljuk. Az edényhez nem adnak vizet, hanem csak sört, hogy felgyorsítsák a marhahús főzését, és a friss zöldségek elegendő gyümölcslevet biztosítanak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az edény tetejére szórjunk finomra vágott gyógynövényeket. Ne sajnáld a zöldeket, mert sok kell belőle a kaukázusi ételekhez. Helyezze az üstöt húsokkal és zöldségekkel nagy lángra, forralja fel, majd lassú tűzön, fedett fedél alatt párolja 2,5 órán keresztül. Ezután keverje össze egy kicsit a sült marhahús klamát a sörön, és tálalhatja az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!