Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Grúz marhahús khashlama marhahúsból

Grúz marhahús khashlama marhahúsból

0
1703
Konyha örmény
Kalóriatartalom 94,3 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 210 perc
Fehérjék * 6,9 gr.
Zsírok * 16,2 g
Szénhidrátok* 7,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Grúz marhahús khashlama marhahúsból
Tartalom

A grúz Khashlama különbözik ugyanaztól az örmény ételtől. Zöldséget nem adnak hozzá. A Khashlama a hasított test különböző részeiből származó marhahús hosszú távú főzésének módszerével készül, és mindig zsírral. A recept egyszerű. A grúz khashlama esetében jobb fiatal marhahúst venni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Egy serpenyőben forraljon fel tiszta vizet. A húst jól öblítse le és vágja közepes darabokra. Tegye a húst forrásban lévő vízbe, forralja fel zárt fedél alatt, és engedje le a vizet a habbal együtt. A húst újra leöblítheti folyó vízzel.
lépés 2 5 -ből
Ezután töltse fel a marhahúst friss vízzel, hogy a húst csak folyadék borítsa. A félbevágott hagymát a hússal együtt tegyük bele. Ne adjon hozzá sót. Forraljuk fel újra a húslevest, távolítsuk el a habot a felületről, és főzzük a húst alacsony lángon, fedővel lefedve egy órán keresztül.
lépés 3 5 -ből
Ezután adjunk hozzá babérlevelet, fekete borsot és hámozott metélőhagymát a húsleveshez. Főzze a húst további két órán keresztül.
lépés 4 5 -ből
Ezen idő elteltével távolítsa el a hagymát és a babérlevelet a levesből.
lépés 5 5 -ből
Egy réses kanállal vigye át a főtt marhahúst egy tálra. A húst megszórjuk durva sóval és finomra vágott gyógynövényekkel. A grúz stílusú marhahús klama elkészült. Tálalhatja az ételt az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *