Marha khashlama egy serpenyőben
0
1664
Konyha
örmény
Kalóriatartalom
61,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
210 perc
Fehérjék *
3,8 g
Zsírok *
3,4 gr.
Szénhidrátok*
7,6 gr.
Sok kaukázusi ételhez hasonlóan a khashlama -nak sincs egyetlen helyes receptje, és a különböző régiókban másképp készül. Sok hús és gazdag húsleves változatlan ebben az ízletes ételben. A hozzáadott zöldségek listája eltérő, és az orosz konyhában a burgonyát gyakran hozzáadják a khashlamához. Különböző fűszerek és fűszerek használatával minden alkalommal új ízt kaphat az ételből. Ha nincs üst, akkor főzheti ezt az ételt egy vastag aljú edényben.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öblítse le a friss fűszernövényeket. A zöldek felét kössük egy csokorba, és tegyük egy serpenyőbe. A többi zöldet apróra vágjuk a hámozott fokhagymával együtt, és jól ledaráljuk. Öntsön világos sört egy serpenyőbe, zárja le a fedelet és tegye egy kis tűzre. Pároljuk a khashlamát alacsony lángon 2,5 órán keresztül. A kész ételt megszórjuk fokhagymával apróra vágott gyógynövényekkel, kicsit megkeverjük és melegen tálaljuk. A kihűlt edényt nem tanácsos felmelegíteni, mert elveszíti ízét és megjelenését is.
Jó étvágyat kívánunk!