Csirke khashlama lassú tűzhelyen
0
1263
Konyha
örmény
Kalóriatartalom
65,1 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
3,6 gr.
Zsírok *
2,5 gr.
Szénhidrátok*
7,1 gr.
A kaukázusi khashlama elkészítése egyszerű, de elég sok időt vesz igénybe. Nagyon kényelmes, hogy főzés közben az ételbe nem kell beleavatkozni, meg kell fordítani, és fokozatosan hozzá kell adni valamit. Ebben a folyamatban nagyon jól illeszthető egy multicooker. Minden oldalról egyenletesen felmelegíti az összetevőket, és nem engedi elpárologni a termékek természetes levét. Ennek eredményeként a khashlama különösen gazdag és aromás.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Tegye a karikára vágott paradicsom felét a multicooker tálba. Enyhén sózzuk és borsozzuk. Tegye a csirkét a paradicsomra, szórja meg sóval, fekete borssal és fokhagyma szeletekkel. Ezután a hagyma felét egyenletes rétegben elosztjuk. Tegye a paprika egy részét a hagymára. A bors után bögre burgonyát küldünk a tálba. A burgonyát megszórjuk sóval és fekete borssal. Ezután megismételjük a rétegeket, és ugyanebben a sorrendben helyezzük el a fennmaradó termékeket.
Behelyezzük a tálat egy multicookerbe, zárjuk le a fedelet, és másfél órára válasszuk a "Quenching" módot. Fontos, hogy a csirke és a burgonya teljesen puha legyen. Főzés közben nem kell keverni a khaslamát - nem fog megégni, és egyenletesen párolódik. A kész ételt adagolt tálkákba rakjuk a húslevessel együtt. Forrón tálaljuk, frissen vágott gyógynövényekkel megszórva.
Jó étvágyat kívánunk!