Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama padlizsánnal

Khashlama padlizsánnal

0
1035
Konyha örmény
Kalóriatartalom 76,6 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 3 gr.
Zsírok * 5,7 g
Szénhidrátok* 6,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Khashlama padlizsánnal
Tartalom

A nemzeti örmény étel, a khashlama, húsból és zöldségekből készül. Az összetevőket durvára vágjuk és lassú tűzön pároljuk. A burgonya, hagyma és sárgarépa mellett padlizsánt adjon a khashlama -hoz, tökéletesen kiegészítik a hús ízét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A húst megmossuk, megszárítjuk és kockákra vágjuk. Tegye a húst egy serpenyőbe, sózza és fűszerezze.
lépés 2 8 -ból
Hámozza meg és vágja le a hagymát.
lépés 3 8 -ból
Tegye a hagymát a hús tetejére. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és félkörökre vágjuk, a hagymára tesszük.
lépés 4 8 -ból
Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre a burgonyát.
lépés 5 8 -ból
A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, a burgonyával együtt egy serpenyőbe tesszük.
lépés 6 8 -ból
A padlizsánt és a paprikát meghámozzuk, felkockázzuk. A zöldségeket rétegesen elrendezzük.
lépés 7 8 -ból
Helyezze az apróra vágott paradicsomot az utolsó rétegbe.
lépés 8 8 -ból
Megszórjuk az edényt ízlés szerint sóval és fűszerekkel, pörköltre állítjuk. Először a khashlamát tartsuk közepes lángon 5-10 percig, majd csökkentsük és főzzük 1,5-2 órán keresztül. A kész ételt melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *