Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Kenyér otthon
  3. ➠ Kenyér kenyérsütőben
  4. ➠ 750 gramm kenyér Mulinex kenyérsütőben

750 gramm kenyér Mulinex kenyérsütőben

0
2660
Konyha Világ
Kalóriatartalom 321,8 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 210 perc
Fehérjék * 18,9 g
Zsírok * 9,1 gr.
Szénhidrátok* 64,8 g
* 100 grammonként. termék
750 gramm kenyér Mulinex kenyérsütőben
Tartalom

Kínálunk egy receptet a búzaliszten alapuló aromás kenyérhez, kis mennyiségű teljes kiőrlésű gabona bevezetésével. Ennek a kenyérnek a különlegessége a szezámolaj hozzáadása. Javasoljuk, hogy a sötét fajtát pörkölt babból vegye. Finom, de nagyon kellemes aromát és finom ázsiai konyhát ad. Az ilyen kenyér nagyon ízletes a szendvicsek összetételében, mivel nemcsak az alapjuk szerepét játssza, hanem észrevehetően gazdagítja az általános ízt kellemes szezámmaggal. A kenyér hozama ezen arányok szerint 750 gramm.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Javasoljuk a sötét szezámolaj használatát, mert tömény, és határozottabb íze és aromája van. Ennek az olajnak egy kis mennyisége jellegzetes kellemes utóízt ad a kenyér egész részének.
lépés 2 9 -ből
Mérjük ki a jelzett vízmennyiséget, melegítsük fel meleg állapotba, és öntsük a formába. Adjunk hozzá szezámolajat.
lépés 3 9 -ből
A legmagasabb minőségű búzalisztet összekeverjük a teljes kiőrlésű gabonával, és a kapott száraz keveréket szitán átszitáljuk - ez levegővel gazdagítja a tésztát, és hozzájárul a morzsa légiességéhez.
lépés 4 9 -ből
Öntsük a szitált lisztkeveréket a formában lévő folyadékra. Ezután öntsön sót, kristálycukrot, tejport és száraz élesztőt a tál különböző sarkaiba.
lépés 5 9 -ből
Behelyezzük a tálat a készülékbe, megnyomjuk a "Francia tekercs" programot, és feltüntetjük a 750 gramm súlyát. Ezzel a programmal a kéreg mindig arany és ropogós. A kenyérsütő maga határozza meg a sütési időt, adott súly esetén három és fél óra lesz.
lépés 6 9 -ből
Nyomja meg a start gombot - a készülék elkezdi dagasztani a tésztát. Amikor a kezdés után megszólal az első jel, a dagasztási fázis befejeződik, és a kenyérsütő folytatja a préselést, majd a sütést. Az első hangjelzés után kinyithatja a fedelet, és tetszés szerint szezámmagot adhat a tésztához. Ezt követően a fedelet már nem lehet kinyitni, különben az élesztő folyamat megszakad.
lépés 7 9 -ből
Ha a kenyérsütő második jelzést ad, az azt jelenti, hogy a kenyérsütés befejeződött, és a tál eltávolítható.
lépés 8 9 -ből
Kivesszük a tálat a barna cipóval, és óvatosan megfordítjuk, hogy eltávolítsuk a kenyeret. Óvatosan távolítsa el a tésztahorgot a termék aljáról.
lépés 9 9 -ből
Helyezze a meleg cipót egy rácsra, hogy kihűljön. Ha a kenyeret sík felületre helyezi, a páralecsapódás megnedvesíti a héjat. Javasoljuk, hogy a kenyeret vágja lehűtés után, amikor a morzsa formásabb lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *