itthon
➠ Kenyér otthon
➠ Kenyér kenyérsütőben
➠ Kenyér malátával Panasonic kenyérsütőben

Kenyér malátával Panasonic kenyérsütőben

3160

Konyha Világ

Kalóriatartalom 199,8 kcal

Adagok 1 port.

Főzési idő 240 perc

Fehérjék * 3,1 gr

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 3,5 gr.

Kenyér malátával Panasonic kenyérsütőben

Tartalom

A házi sült kenyér malátával egyre népszerűbb, különösen az egészséges táplálkozást követők körében. Az ilyen kenyér sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti kenyér. Kenyeret rozs- és búzaliszt keverékéből készítünk, Panasonic kenyérsütő gép segítségével.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A rozs- és búzaliszt keverékéből készült kenyér ízében és színében különbözik a maláta nélküli rozskenyértől.

Készítse elő az összes elemet a kenyérsütéshez.

Öntse a szükséges mennyiségű malátát egy külön tálba, és öntsön rá 80 ml forrásban lévő vizet.

Ezután keverje össze a malátát vízzel és hűtse le.

Öntsön meleg vizet, növényi olajat a kenyérsütő gép táljába, és adja hozzá a mért mennyiségű sót és cukrot.

Ezután öntsük a kihűlt malátát egy tálba.

Ezután adjuk hozzá a szitán a szükséges mennyiségű búza- és rozslisztet, és adjunk hozzá száraz, gyorsan ható élesztőt a liszthez.

Helyezze a megmosott mazsolát a liszt tetejére (ez opcionális). Mazsola helyett koriandert vagy köményt is hozzáadhat.

Helyezze a tálat a hozzávalókkal a kenyérsütőbe, és zárja le a fedelet. Állítsa be a rozskenyér sütési programot, a cipó méretét és a kéreg színét. A Panasonic kenyérsütőben ez a program először a "hőmérséklet kiegyenlítésére", majd egyszeri gyúrásra, megemelésére és sütésre szolgál. Az idő alapértelmezés szerint be van állítva - 3 óra 30 perc.

Gyúrási módban ellenőrizze a tésztazsemle állapotát. Sima és sima legyen.

"Emelés" módban a tészta térfogata jelentősen megnő. Ha a kenyérsütőgépnek nincs ablaka, akkor ne nyissa ki a fedelet a tészta felemelésekor, nehogy a kenyér leülepedjen.