Kefir kenyér kenyérsütőben

Nincs asztal teljes kenyér nélkül. A Panasonic kenyérsütőgépben a kenyérsütés sok receptje közül válassza ki azt, amelyet családja a legjobban szeret. Kenyeret sütünk kefirrel és búza és teljes kiőrlésű liszt keverékével.

Az élesztőmentes kenyeret, mint hasznosabbat és helyeset, általában kétféle liszt keverékéből készítik, erjesztett tejtermékek vagy kovász alapján. Az ilyen kenyér megjelenése kevésbé éles, mint az élesztős kenyér, de kielégítőbb, kevesebb kalóriát tartalmaz, és jól felszívódik a szervezetben. Az ilyen kenyér sütése pedig kevesebb időt vesz igénybe. Panasonic kenyérsütőben sütünk kenyeret.

A házi kenyér szerelmeseinek kefirre épülő receptet kínálnak. Az élesztőmentes tészta szerkezete sűrűbb, de sokkal egészségesebb. A kenyér nagyon gyorsan, 1 óra alatt megsül. A kefirben lévő tésztát nem kell sokáig gyúrni, hogy ne kerüljön ki belőle minden szén -dioxid. A kenyeret minimális üzemmódban sütik.

A redmondi kenyérsütőben lévő kefirre készített kenyér egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mivel nem tart sokáig a tészta felfutása. Csak a "Dagasztás" és a "Sütés" programokon készül. Az ilyen kenyér bolyhos, ízletes és puha kérgű lesz. Nemcsak leveshez és főételhez, de szendvicsekhez is kiválóan alkalmas.

Számos ír kenyérrecept létezik, és mindegyiket különleges adalékanyagok vagy kiváló előkészítési eljárás jellemzi.Pedig a kulináris szakértők többsége úgy véli, hogy az igazi ír kenyér gyorsan sütött termék, amely kefirre, teljes kiőrlésű lisztre és szódára épül. A tésztát gyorsan összegyúrjuk, fűszerekkel ízesítjük és aranybarnára sütjük. Ez a kenyér nem tartalmaz élesztőt, és kiváló a táplálkozási szakemberek számára.

Nagyon puha és légies kenyér. A tésztát kefir alapján gyúrjuk, élesztőt is adunk hozzá, ezúttal - frissen. Annak érdekében, hogy a termék ízletes legyen, a megfelelő textúrával és finom kéreggel, fontos, hogy szigorúan kövesse a feltüntetett arányokat. E célból nem hanyagoljuk el a mérőműszerek használatát.

Kínálunk egy receptet aromás rozskenyérhez kefirrel. Szép bónusz az élesztő hiánya. A tészta légiességéhez és lazításához szódabikarbónát használunk, az ízesítéshez fűszeres gyógynövényeket. A tésztát természetesen gyúrható kenyérsütőben gyorsgyúrási módban, vagy ezt a folyamatot kézzel is elvégezheti. Ebben a receptben főzzük kézzel a kenyértömeget, hogy megmutassuk, hogyan néz ki a tészta sütés előtt. Miután a kenyér készen van, javasoljuk, hogy a héjat kenje meg présen áthaladó fokhagymával. Ez a kenyér tökéletesen kiegészíti a leveseket.

Elég sokan vannak, akik különböző okokból kerülik az élesztőt. Ez pedig nem jelenti azt, hogy le kell mondania a zsemléről, az aromás kenyérről és egyéb szellős pékárukról, mert mindezt élesztő hozzáadása nélkül is el lehet készíteni. Például kenyér - gyúrja a tésztát kefirrel és szódával. Ez porózus morzsát és ismerős kenyér textúrát biztosít.

Ha élesztő használata nélkül szeretne kenyeret sütni, akkor próbálja meg gyúrni a tésztát kefirrel. Könnyedséget és pompát ad - a kenyér nem lesz nehéz. Mivel a készítmény szódabikarbónát is tartalmaz, nem ajánlott ilyen tésztát sokáig dagasztani, mivel a szóda és a kefir reakciója során felszabaduló légbuborékok egyszerűen elpárolognak idő előtt. Ezért sütéshez gyorsított üzemmódú programot választunk.

Teljesen lehetséges rozslisztből élesztőmentes kenyeret készíteni. Az ilyen típusú lisztből nehéz, ragadós tészta keletkezik, ezért fontos, hogy legyenek olyan összetevők, amelyek levegőt adnak hozzá. Először is, ez kefir szódával, másodszor pedig bizonyos mennyiségű búzaliszt hozzáadása. A késztermék alacsony pórusú, sűrű kéreggel. Sütés után feltétlenül hagyjuk teljesen kihűlni a cipót, hogy a morzsa stabilizálódjon és végül formát öltjön.

A kenyértésztát általában vízben gyúrjuk élesztő segítségével. De sikeresen nélkülözheti nélkülük más folyadékok használatát is: tej, tejsavó, kefir. A kefirben a kész kenyér mindig közepes sűrűségű, meglehetősen porózus és "rugós". A kéreg kevésbé aranyszínű a vízben lévő élesztős kenyérhez képest, de a morzsa kifejezett pórusokkal büszkélkedhet, amelyek különösen szépek a hűtött termék vágásakor.

A rozskenyér kiváló ropogós kéreggel és finom morzsával rendelkezik, kellemes savanyúsággal. Általánosan elismert, hogy a rozsos pékáruk nagyon egészségesek a test számára, ezért vegye be ezt a rozskenyér receptet és használja az egészségre.

Egy jó kovásztalan kenyér recept a napi étrendbe. A megfelelő táplálkozás szerelmeseinek és azoknak, akik követik alakjukat, tetszeni fog.