Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ DIY kenyér kvass

DIY kenyér kvass

0
2359
Konyha orosz
Kalóriatartalom 24,6 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 3 nap
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 5,4 gr.
* 100 grammonként. termék
DIY kenyér kvass
Tartalom

A kenyér kvass a barna kenyér kéregén illatos, ízletes. Kellemes és egészséges a nyári melegben hűtötten fogyasztani.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Készítsen ételt, ne mosson mazsolát. Vágja le a héját egy fél kenyérről.
lépés 2 6 -ból
Ha szükséges, sütjük még egy kicsit a héját a sütőben, hogy a kvass gazdagabb színű legyen. Tegye az összes hozzávalót egy 3 literes edénybe. Töltse fel tiszta vízzel.
lépés 3 6 -ból
Tegye az üveget egy mély tálba, fedje le gézzel, hogy a kesztyűk ne kerüljenek bele. Az élesztővel történő erjesztés első napján a kvasz kiszökhet az üvegből.
lépés 4 6 -ból
3 nap elteltével szűrjük le a kvaszt egy szűrőedényen, és hagyjunk körülbelül 0,5 l kvaszt és a kapott kovászt.
lépés 5 6 -ból
Öntsön újra vizet, 3 evőkanál. cukor, friss mazsola, keksz stb. Így az új kvass készítésének „örök” ciklusát kapjuk. A kvaszt palackokba vagy kancsóba kell önteni 3 alkalommal 1 alkalommal.
lépés 6 6 -ból
A lecsepegtetett kvaszt hűtőszekrényben tároljuk, kihűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *