Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Csirke és sertésszár aszpik, lassú tűzhelyen

Csirke és sertésszár aszpik, lassú tűzhelyen

0
1531
Konyha orosz
Kalóriatartalom 142,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 6 óra
Fehérjék * 8,4 gr.
Zsírok * 11,8 g
Szénhidrátok* 11,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Csirke és sertésszár aszpik, lassú tűzhelyen
Tartalom

Finom és tápláló zselés csirke és sertésszár lassú tűzhelyen főzhető. Talán ebben az eszközben a lassú főzési folyamat még könnyebben fenntartható. Csak a programválasztást és az időbeállítást kell irányítani. A telített húsleves minden probléma nélkül megkeményedik - a zselés hús sűrű lesz. A szín hozzáadásához zöldborsót és világos sárgarépát használunk az uzsonna összeszerelése során.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A csirkecombokat és a sertésszárat alaposan öblítse le bő vízzel. Az ételt térfogatú edénybe tesszük, és hideg vízzel megtöltjük. Négy -öt órán át hagyjuk ázni.
lépés 2 11 -ből
Ezután leeresztjük a vizet, újra leöblítjük a húst. Az elkészített szárát és lábát a multicooker tálba tesszük. Hámozzuk meg a hagymát, és tegyük egy tálba is. Megtisztítjuk a sárgarépát, megmossuk és teljes egészében elküldjük a multicookerbe. Babérlevelet és mindenféle paprikát fektetünk.
lépés 3 11 -ből
Töltse fel vízzel a maximális jelzésig. Só ízlés szerint.
lépés 4 11 -ből
Hat órára kiválasztjuk az "Oltás" programot. Egy óra múlva nyissa ki a fedelet, és távolítsa el a habot a húsleves felületéről.
lépés 5 11 -ből
Zárja le a fedelet, és folytassa a főzést a programidő végéig.
lépés 6 11 -ből
Amikor a készültség jelzése megszólal, kapcsolja ki a készüléket, és vegye ki a tálat a zselés hússal. Hagyja kissé lehűlni, hogy kényelmesebb legyen a munka. Egy kanállal távolítsa el az összes húst és sárgarépát, hűtse le. Szűrjük le a levest sajtkendőn vagy szitán.
lépés 7 11 -ből
Tegyen néhány zöldborsót a mély, kicsi tálak aljára. A főtt sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, és a borsóval is kirakjuk. A fokhagymát meghámozzuk és áttetsző szeletekre vágjuk. A sárgarépa után tesszük. Enyhén felöntjük a leszűrt húslevest.
lépés 8 11 -ből
A kihűlt húsból kivesszük az összes csontot, porcot és bőrt. Nagy pépdarabokat szétszedünk kisebb darabokra.
lépés 9 11 -ből
Helyezze a húst edényekbe a zöldségek tetejére. Töltsük fel húslevessel. Hűtőbe tesszük.
lépés 10 11 -ből
Öt -hat óra elteltével a zselés hús teljesen lefagy. A felületen zsíros réteg képződik. Egy kanállal eltávolítjuk - az edény kalóriatartalma jelentősen csökken.
lépés 11 11 -ből
Tálaláshoz fordítsa a zselés húst a formákból fejjel lefelé lapos tányérokra. Díszítsük gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *