Csirkezselé a redmondi lassú tűzhelyen
0
1818
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
83,1 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
4 óra
Fehérjék *
6,9 gr.
Zsírok *
6,8 g
Szénhidrátok*
4,6 gr.
Nagyon kényelmes főzni csirkét zselés húshoz lassú tűzhelyen. A hagymát és a sárgarépát, a fűszereket és a gyógynövényeket egy tálba tesszük a madárral, lezárjuk a fedelet, és több órára elfelejtjük. a készülék lassú, halk párolást biztosít - ideális körülmények a zselés hús főzéséhez. A húst finom szálakká főzzük, és a húsleves nagyon gazdag lesz, és nem kell semmit ellenőriznie. Annak érdekében, hogy a zselé jól megfagyjon zselatin hozzáadása nélkül, feltétlenül adjon hozzá csirkecombot.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az elkészített csirkedarabokat és lábakat a multicooker tálba tesszük. Hámozza meg a sárgarépát a felső héjától, hagyja egészben. Saját hagyma, de ne távolítsa el a héját - gyönyörű színt biztosít a húslevesnek. Tegye a hagymát és a sárgarépát egy tál csirkébe, adjon hozzá borsot, szegfűszeget, babérlevelet és ízlés szerint sót.
A programidő letelte után kapcsolja ki a készüléket, és hagyja, hogy a tál a tartalommal együtt kényelmes hőmérsékletre hűljön le. Kivesszük a csirkét, a lábakat, a hagymát, a fűszereket és a sárgarépát. Dobja el a hagymát, a lábakat és a fűszereket. Válassza le a húst a csontokról, vágja a sárgarépát tetszőleges alakú göndör darabokra. Hagyja a levest kissé meleg állapotba hűlni - így a zsíros film elválhat a felületről. Ezután eltávolítjuk és eldobjuk. Szűrje le a levest.
Jó étvágyat kívánunk!