Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Csirkecomb zselé zselatinnal

Csirkecomb zselé zselatinnal

0
2004
Konyha orosz
Kalóriatartalom 75,3 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 9,5 g
Zsírok * 3,4 gr.
Szénhidrátok* 1,8 gr.
* 100 grammonként. termék
Csirkecomb zselé zselatinnal
Tartalom

A zselés hús könnyű csirkehússal mindig büszke a helyére az ünnepi asztalon. Finom állaga és remek íze miatt gyakran csemegeként tartják számon.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Mossa meg a csirkecombokat, a melleket és a csülköt, tegye egy serpenyőbe és fedje le vízzel.
lépés 2 8 -ból
Tegyük tűzre az edényt, forraljuk fel a vizet, és csöpögtessük le.
lépés 3 8 -ból
Öblítse le a húst folyó víz alatt, tegye vissza egy serpenyőbe, és öntse fel vízzel, adjon hozzá hámozott sárgarépát, fokhagymát, babérlevelet és borsot is.
lépés 4 8 -ból
Forraljuk fel az edény tartalmát, majd csökkentsük a lángot és pároljuk 4-5 órán keresztül. A végén adjunk hozzá sót a leveshez.
lépés 5 8 -ból
Vegye ki a csirkét a húslevesből, hűtse le és válassza le a húst a csontokról.
lépés 6 8 -ból
Tegyen ízlés szerint néhány szelet főtt sárgarépát és fűszernövényeket zselés húshoz. Helyezze a csirkehúst a tetejére.
lépés 7 8 -ból
Szűrje le a levest. A zselatint feloldjuk a forró húsleves egy részében, megvárjuk, amíg kissé megduzzad, és a zselatinos masszát összekeverjük a húslevessel. Ezután öntsük a levest a formákba.
lépés 8 8 -ból
Tegye a formákat húslevessel a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul. Ezután futtassa a kést a forma szélein, és fordítsa át egy lapos edényre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *