Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Sertés- és marhahús zselés zselatin nélkül

Sertés- és marhahús zselés zselatin nélkül

0
1383
Konyha orosz
Kalóriatartalom 106,9 kcal
Adagok 20 port.
Főzési idő 19 óra
Fehérjék * 6,4 gr.
Zsírok * 12,6 gr.
Szénhidrátok* 5,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Sertés- és marhahús zselés zselatin nélkül
Tartalom

Azt javaslom, hogy használjon egy csodálatos receptet egy elegáns zselés húshoz, amely sertés- és marhahúsból készül, zselatin használata nélkül. A hideg előétel minden lakomát vagy baráti összejövetelt díszít jelenlétével. Feltétlenül készüljön fel, és nem fogja megbánni!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Ha szükséges, késsel hámozza meg a sertéscsülköt és a marhacombot, és mossa meg jól, tegye egy mély serpenyőbe, és hideg vízzel fedje le úgy, hogy teljesen ellepje a húst. Tegyük közepes lángra, és forraljuk fel, távolítsuk el a habot, csökkentsük a hőt és főzzük körülbelül 3 órán keresztül.
lépés 2 5 -ből
Távolítsa el a hagyma felső héját. A sárgarépát mossuk meg és hámozzuk meg zöldséghámozóval, több részre vágva. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a babérlevelet és a fekete borsot. Jól sózzuk. Főzzük a húst további 4 órán keresztül.
lépés 3 5 -ből
A forró levest óvatosan szűrje le egy külön edénybe. Hűtse le teljesen a húst. A kihűlt húst elválasztjuk a csontoktól, és apróra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, egy kés lapos oldalával összetörjük és feldaraboljuk, majd hozzáadjuk a húshoz. Jól összekeverni.
lépés 4 5 -ből
A húst egyenletesen elosztjuk a tartályok alján, felöntjük a húslevessel, hogy teljesen ellepje a húst.
lépés 5 5 -ből
Adjunk hozzá fekete borsot. Hűtsük le a zselés húst, majd fedjük le fedővel vagy fóliával, és tegyük a hűtőbe 8-10 órára, de a legjobb egy éjszakára. Tálaljuk a fagyasztott sertés- és marhahús zselét, zselatin nélkül.

Élvezze a hús előételt!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *