Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Sertésszár aszpik lassú tűzhelyen

Sertésszár aszpik lassú tűzhelyen

0
1573
Konyha orosz
Kalóriatartalom 142,2 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 21 óra
Fehérjék * 8,4 gr.
Zsírok * 11,8 g
Szénhidrátok* 11,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Sertésszár aszpik lassú tűzhelyen
Tartalom

Ma egy nagyszerű húsételek receptjét szeretném megosztani, amelyet ünnepi ünneplésre és bármilyen családi ünnepre is el lehet készíteni. Az illatos sertésszárú zselés hús lassú tűzhelyen főzve mindenkit vonz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A sertéscsülköt alaposan megmossuk, és késsel megtisztítjuk. A csirkecombokat jól öblítse le. Tegye a húst egy edénybe, és fedje le hideg vízzel, hagyja ázni 4-6 órán keresztül. Ezután ismét jól öblítse le.
lépés 2 11 -ből
Tegye az elkészített húst egy multicooker tálba. Hámozza meg a hagymát. A sárgarépát mossuk meg és hámozzuk meg zöldséghámozóval. A zöldségeket multicooker tálba tesszük, hozzáadjuk a babérlevelet és a borsos keveréket.
lépés 3 11 -ből
Sóval ízesítjük, és hideg vízzel felöntjük, hogy teljesen ellepje a húst. Zárja le a multikooker fedelét. Állítsa be a Pörkölt programot a készülékpanelen, a főzési idő 6 óra.
lépés 4 11 -ből
Egy óra múlva nyissa ki a multikooker fedelét. Egy kanál vagy hasított kanál segítségével távolítsa el a keletkező habot, és zárja le a multikooker fedelét. Főzzük a program végéig.
lépés 5 11 -ből
A hangjelzés után kapcsolja ki a készüléket, és nyissa ki a multikooker fedelét.
lépés 6 11 -ből
A forró levest óvatosan szűrje le egy külön edénybe. Helyezze a húst egy tálba és hűtse le teljesen. A kihűlt húst szétválasztjuk a csontoktól, és kézzel finomra vágjuk vagy szétszedjük.
lépés 7 11 -ből
Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le. Vágjuk vékony szeletekre, és tegyük a tartályok aljára, amelyekbe a zselés húst öntjük. A sárgarépát vágjuk szeletekre, és tegyük az aljára is. Adjunk hozzá zöldborsót ízlés szerint. Öntsön egy kis húslevest.
lépés 8 11 -ből
Ezután tegye ki az elkészített húst, és egyenletesen ossza el.
lépés 9 11 -ből
Öntsük az előkészített húslevest a húsra úgy, hogy a leves teljesen ellepje. Hűtsük le a zselés húst, majd fedjük le a tartályokat fedéllel, és tegyük a hűtőszekrénybe 8 órára, de a legjobb, ha egy éjszakára megdermed.
lépés 10 11 -ből
Távolítsa el a zsírt a fagyasztott zselés húsról.
lépés 11 11 -ből
Tegyen egy lassú tűzhelyen főtt, világos sertésszárú zselés húst egy tálalótálra, és díszítse gyógynövényekkel, majd tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *