Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ A sertésszár nagynyomású főzőedényben kocsonyásodott

A sertésszár nagynyomású főzőedényben kocsonyásodott

0
1874
Konyha orosz
Kalóriatartalom 117,1 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 9 óra
Fehérjék * 5,4 gr.
Zsírok * 14,5 g
Szénhidrátok* 5,6 g
* 100 grammonként. termék
A sertésszár nagynyomású főzőedényben kocsonyásodott
Tartalom

Ma egy csodálatos receptet szeretnék megosztani egy hihetetlenül finom sertésszárú zselés húshoz, amelyet főzőedényben főztek. A snack textúrája szilárd és jól kikeményedik. Jó lehetőség egy finom és kiadós ebédre.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Mossa meg a sertéscsülköt és tisztítsa meg késsel. A csirkét is jól öblítse le. Helyezze az elkészített húst egy gyorsfőző tálba. Hámozza meg a hagymát. Hámozza meg a sárgarépát zöldséghámozóval. Tegye a zöldségeket a készülék edényébe, adjon hozzá babérlevelet és fekete borsot.
lépés 2 6 -ból
Sóval ízesítjük, és hideg vízzel leöntjük, hogy teljesen ellepje a húst. Zárja le a gyorsfőző fedelét és a gőzleeresztő szelepet. Állítsa be a Pörkölt programot a készülékpanelen, a főzési idő 45 perc. Főzzük a program végéig.
lépés 3 6 -ból
A hangjelzés után kapcsolja ki a készüléket, és nyissa ki a gyorsfőző fedelét. A forró levest óvatosan szűrje le egy külön edénybe. Helyezze a húst egy tálba és hűtse le teljesen. A kihűlt húst szétválasztjuk a csontoktól, és kézzel finomra vágjuk vagy szétszedjük.
lépés 4 6 -ból
A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen. Adjuk hozzá a darált fokhagymát a darált húshoz, és jól keverjük össze. Készítsen edényeket a zselés húshoz. Ezután helyezze az elkészített húst, és egyenletesen ossza el a tartályokon.
lépés 5 6 -ból
A kihűlt húslevest öntsük a húsra úgy, hogy a leves teljesen ellepje. Hűtsük le a zselés húst, majd fedjük le a tartályokat fedéllel, és tegyük a hűtőszekrénybe 8 órára, de a legjobb, ha egy éjszakára megdermed.
lépés 6 6 -ból
Aromás sertésszár zselé, főzött nagynyomású főzőedényben, tálalótálra téve, fűszernövényekkel és zöldségekkel díszítve, majd tálaljuk.

Élvezze a hús előételt!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *