Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Zselés sertéscomb, szár és csirke zselatin nélkül

Zselés sertéscomb, szár és csirke zselatin nélkül

0
1605
Konyha orosz
Kalóriatartalom 138 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 7,7 g
Zsírok * 13 gr.
Szénhidrátok* 6 gr.
* 100 grammonként. termék
Zselés sertéscomb, szár és csirke zselatin nélkül
Tartalom

A sertéscsülöknek köszönhetően a húsleves nagyon jól megszilárdul, és nem igényel zselatint. Ügyeljen arra, hogy a zselés hús szerepeljen az ünnepi menüben, a vendégek biztosan ünnepelni fogják ezt az ételt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A sertést és a csirkét jól megmossuk. A húst áztassa hideg vízben 6 órán keresztül. Ezután cserélje fel a zavaros vizet frissre és főzze.
lépés 2 5 -ből
Miután a víz felforrt, engedje le a levest, és töltse fel a húst hideg vízzel, tegye a tűzhelyre. Forraljuk alacsony lángon 5-6 órán keresztül.
lépés 3 5 -ből
Forrás után 4 óra múlva adjunk hozzá hagymát és sárgarépát. 10 perccel a főzés vége előtt - só, bors és babérlevél.
lépés 4 5 -ből
Vegye ki a húst a serpenyőből. Ha kihűlt, szedd szét kis darabokra, távolítsd el a csontokat.
lépés 5 5 -ből
A húst tálkákba rendezzük, forró húslevessel lefedjük. A zselés hús a hűtőben már teljesen megszilárdul. Tálaljuk a zselés húst mustárral vagy tormával.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *