Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Zselés hús egy multicooker Moulinex -ben

Zselés hús egy multicooker Moulinex -ben

0
1139
Konyha Világ
Kalóriatartalom 142,2 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 6 óra
Fehérjék * 8,4 gr.
Zsírok * 11,8 g
Szénhidrátok* 11,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Zselés hús egy multicooker Moulinex -ben
Tartalom

Sok családban egyetlen ünnepi étkezés sem teljes zselés hús nélkül, és az újévi asztalon kötelező ételnek számít. Manapság ez az ízletes étel gyorsan és ízletesen elkészíthető a Mulinex rajzfilmfőzőben. A zselés hús a "Pörkölt" programon 6 órán keresztül készül, így a háziasszonyok a zselés húst egy éjszakára főzésre állítják, majd a készülék "Fűtés" automatikus átkapcsolása után a zselés hús íze csak javul. Főzés sertésszárból és csirkecombból.

 

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A sertéscsülköt hideg vízben több órán keresztül áztathatja. Öblítse le jól a lábát és a lábát. A szárnál kaparjuk le a bőrt késsel.
lépés 2 11 -ből
Ezután helyezze őket a Mulinex multicooker edényébe. Tegye a tálba a hámozott sárgarépát, hagymát, babérlevelet és borsot is.
lépés 3 11 -ből
Ezután töltse fel ezeket az összetevőket hideg vízzel a felső jelig. Adjunk hozzá egy kanál sót.
lépés 4 11 -ből
Zárja le a multikooker fedelét, és állítsa a „Braising” programot 6 órára. Körülbelül 1 óra múlva nyissa ki a fedelet, és távolítsa el az összes habot a húsleves felületéről.
lépés 5 11 -ből
A zselét a program végéig főzzük. Ezután egy ideig hagyhatja "Fűtés" üzemmódban.
lépés 6 11 -ből
Vegye ki a húst és a zöldségeket a főtt zselés húsból. A hagymát eldobhatja, a sárgarépát díszítésre hagyhatja. Szűrje le a levest egy szűrőedényben egy gézzel. A zselés húshoz átlátszó húsleves szükséges. Feltétlenül távolítsa el a mintát, és adjon hozzá sót, ha nem elég.
lépés 7 11 -ből
Ezután gyönyörű ételben formázhatja a zselés húst. Helyezze a metélőhagymát és a sárgarépát vékony szeletekre vágva az edény aljára (adagolt tálak). Ezután halmozzuk a zöldborsót. Öntsük a zöldségeket kis mennyiségű húslevessel, és hagyjuk kicsit megpuhulni a zselés húst.
lépés 8 11 -ből
Ez idő alatt válassza le a húst a csontokról, és kézzel ossza szét apró darabokra.
lépés 9 11 -ből
A húsdarabokat tálba tesszük, és óvatosan felöntjük a leszűrt húslevessel.
lépés 10 11 -ből
Hagyja a zselés húst néhány órán át szobahőmérsékleten, majd tegye a hűtőbe, hogy teljesen megszilárduljon.
lépés 11 11 -ből
A zselés hús a Mulinex lassú tűzhelyen készen áll. Tálalás előtt mártsa a tálakat forró vízbe 30 másodpercre, és fordítsa a zselét az adagolt tányérokra. Gyönyörűen díszítsük zöldekkel, és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *