Zselés hús a "Panasonic" multikookerben

0
927
Konyha orosz
Kalóriatartalom 186,7 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 6 óra
Fehérjék * 8,4 gr.
Zsírok * 22,1 gr.
Szénhidrátok* 5 gr.
Zselés hús Panasonic multicookerben

A Panasonic multicookerben főtt zselés hús különleges ízű, gazdagságú és átlátszó húsleves, ráadásul jól megőrzi alakját. Kiváló fogást kap ünnepi asztalra és mindennapi menübe. Célszerű zselés húst főzni többféle friss húsból. Ha a hús megfagyott, akkor több órán keresztül hideg vízben kell áztatni, hogy a zselé átlátszó legyen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A korábban felolvasztott és hideg vízben áztatott sertéscombot és csülköt jól le kell öblíteni folyó víz alatt, és késsel le kell kaparni a különösen koszos területeket. Vágja darabokra a marhahús farkát. Tegye ezeket a termékeket a Panasonic multicooker edényébe, és töltse fel hideg vízzel a felső jelzésig.
lépés 2 9 -ből
Tegyünk ízlés szerint sót, hámozott sárgarépát, hagymát héjával és babérral a húslevesbe. Zárja le a fedelet, és állítsa az oltási programot 6 órára. Ezt éjszaka is meg lehet tenni. Egy óra múlva távolítsa el a habot a húsleves felületéről.
lépés 3 9 -ből
A főzés végére a szár, a láb és a farok jól felforr. A húsleves gyakorlatilag nem párolog el a multicookerből, és a hagyma miatt gazdag arany színű lesz.
lépés 4 9 -ből
A program végén tegye át a húst a csontokkal a húslevesből egy külön tányérra.
lépés 5 9 -ből
Ezután távolítsa el a csontokat a húsból. Hagyja el a puha porcot és apróra vágja.
lépés 6 9 -ből
A húst villával és késsel apróra vágjuk.
lépés 7 9 -ből
Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, fekete borsot a darált húshoz, és keverjük össze.
lépés 8 9 -ből
Helyezze a húst fűszerekkel tányérokba vagy speciális tartályokba a zselés húshoz. Öntsük át leszűrt húslevessel, és hűtsük le szobahőmérsékleten.
lépés 9 9 -ből
Ezután tegye a zselés húst a hűtőbe, hogy teljesen megszilárduljon. A Panasonic multicookerben lévő zselés hús készen áll. Tálalhatod az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *