
Zselés sertéscomb, szár és marhahús zselatin nélkül
Ahhoz, hogy a zselés hús igazán ízletes legyen, kívánatos, hogy többféle húst tartalmazjon. Először is, a marhahús. Másodszor, a szár nem túl zsíros. Harmadszor, sertéscomb - garantálják a sűrű gélesedést. Hogy a zselé vonzó legyen, gyógynövényekkel tálalva díszítjük.