itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Cékla hűtőszekrény kefirre

Cékla hűtőszekrény kefirre

2512

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 61,7 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 20 perc.

Fehérjék * 3,5 gr.

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 6 gr.

Tartalom

Nagyon jó étel forró nyári napokra. A hűtőszekrény kellemesen frissítő, ugyanakkor tápláló és egészséges. Jobb, ha zsíros kefirt használnak az elkészítéséhez, mivel ebben az esetben az íz gazdagabb. A céklát fel lehet használni főzve vagy sütőben. Érdemes megjegyezni, hogy sütés esetén a répában több tápanyag tárolódik.

Hozzávalók

Cukorrépa (főtt) 2 db. Uborka 4 dolog. Zöld hagyma 1 köteg Kefír 3,2% 1 l. Tojás (főtt) 4 dolog. Kabát burgonya (főtt) 4 dolog. Kapor 1 köteg Só íz Őrölt feketebors íz

Főzés folyamata

Az előre elkészített céklát teljesen le kell hűteni. Ezután meghámozzuk a céklát, és levágjuk azt a helyet, ahol a zöldek nőnek.

Az uborkát megmossuk, megszárítjuk, és mindkét oldalán levágjuk a hegyeket, hogy elkerüljük az esetleges keserűséget. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk. Tegye az uborkát egy széles tálba.

A meghámozott céklát ugyanúgy vágjuk fel, mint az uborkát. Alternatív megoldásként dörzsölheti a céklát durva reszelőn. Hozzáadjuk az uborkához.

Mossa meg és szárítsa meg a zöld hagyma tollait. Vékony karikákra vágjuk, és hozzáadjuk a tálhoz az uborkás céklához.

Sózzuk a zöldségeket, keverjük össze mindent.

Töltse fel a zöldségkeveréket zsíros kefirrel és keverje össze.

Ha szeretné, hozzáadhat egy turmixgépben zúzott jeget a hűtőszekrényhez - ez tovább hűti a levest és frissességet ad.

A hűtőszekrényt adagolt tányérokba öntjük. Hámozza meg és mossa meg a főtt tojást. Mindegyiket hosszában vágjuk. A hűtő tetején lévő minden tányérba két fél tojást teszünk. Megszórjuk fekete borssal.