itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Cékla csirke nyelvvel

Cékla csirke nyelvvel

1520

Konyha orosz

Kalóriatartalom 98,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 5,4 gr.

Zsírok * 7 gr.

Szénhidrátok* 3,5 gr.

Tartalom

Lehetetlen elképzelni egy forró nyári napot egy tányér finom és világító céklahűtő nélkül. Tökéletesen telíti és oltja a szomjat, ezért olyan népszerű nyáron. Ezenkívül elkészítése nem sok időt vesz igénybe a háziasszonynak, ezt a receptet biztonságosan át lehet venni.

Hozzávalók

Marhanyelv 1 PC. Tojás 4 dolog. Cukorrépa 3 db. Uborka 3 db. Zöld hagyma 1 köteg Tejföl 250 g Víz 2 p.

Főzés folyamata

A céklát meghámozzuk és megfőzzük. Szerezze be a kész céklát, és hagyja kihűlni a kapott folyadékot (akkor is jól jön).

A főtt céklát durvára reszeljük.

Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk, apró kockákra vágjuk. A tojást megfőzzük, elítéljük. Ezután hámozzuk meg és vágjuk finomra is. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és felkockázzuk. Egy mély külön tálban keverje össze az uborkát, a tojást és a zöldhagymát.

Forraljuk fel a borjúnyelvet, hűtsük le a húst és vágjuk apró darabokra.

Keverje össze az összes összetevőt egy mély edényben, sózzon és borsozjon mindent ízlés szerint. Adjunk hozzá hűtött céklafolyadékot és tejfölt. Mindent alaposan összekeverünk. A kész céklahűtőt részenként tálaljuk, tetszés szerint apróra vágott tojással díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!