itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Hűtő kefirrel és vízzel

Hűtő kefirrel és vízzel

3069

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 68,3 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 4 óra

Fehérjék * 4,5 gr.

Zsírok * 3,7 gr.

Szénhidrátok* 4,1 gr

Tartalom

A nyári szezon kezdetével egyre inkább elutasítjuk a forró leveseket, mert nagyon szeretnénk valami hideget és frisset. Ugyanezekben a helyzetekben a hideg kefir és a víz igazi üdvösség lehet. Hagyományos fehérorosz ételt szeretne főzni? Akkor a recept, amelyet bemutatunk, nagyon hasznos lesz.

Hozzávalók

Cukorrépa 3 db. Uborka 4 dolog. Tojás 5 darab. Kefir 200 gr. Só íz Őrölt feketebors íz Petrezselyem 1 köteg Víz 400 ml.

Főzés folyamata

A céklam.

Ezután a céklát fóliába kell csomagolni, és másfél órára sütőben kell sütni.

Hűtsük le a sült céklát, majd hámozzuk meg és dörzsöljük közepes reszelőn. Az uborkát megmossuk és ugyanúgy lereszeljük.

A következő lépés a megmosott zöldek finom aprítása.

Az apróra vágott zöldeket sóval ízesítjük.

Apróra vágott céklát, uborkát, gyógynövényeket küldünk egy serpenyőbe, töltsük meg kefirrel és vízzel. Mindent alaposan összekeverünk. Ezután a levesünket 2-3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt adjunk hozzá egy fél főtt tojást a hűtőbe.