Hideg borscs kolbásszal
1
6295
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
27,8 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
18 gr.
Zsírok *
15 gr.
Szénhidrátok*
16 gr.
A hideg borscht kolbásszal egyike azoknak az ételeknek, amelyek soha nem unatkoznak. Egy ilyen leves tökéletesen illeszkedik a forró nyári időjáráshoz, ugyanakkor könnyedséget és telítettséget ad a testnek. Az ilyen hideg borscs elkészítésének számos módja van; ez a recept egy lehetőséget kínál kolbász felhasználásával.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A céklát meghámozzuk, durva reszelőn dörzsöljük. Ezután küldjük a serpenyőbe, és töltsük fel vízzel. Amikor a víz forr, adjunk hozzá ecetet a serpenyőbe. Ennek célja annak biztosítása, hogy a cékla ne veszítse el színét. Forraljuk fel újra a serpenyő tartalmát. Ezután további 15 percig tűzön kell tartani. Ha kész, hagyjuk kihűlni a céklalevest.
Mielőtt az ételt az asztalra tálalnánk, az alábbiak szerint járunk el: először tegyünk zöldségből, kolbászból, tojásból és gyógynövényekből álló keveréket egy tányérra, majd töltsük meg répalevessel, miközben adjuk hozzá a répát. A végén, ha szükséges, adjunk hozzá tejfölt a borscshoz. Ízletes hideg borscht kolbásszal fogyasztásra kész!
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
Megjegyzések (1) 1
Zoya Nikolaevna Novoselova
19-06-2021 08:48
Nagyon ízletes !!! Mint a nagymamám., Egy távoli gyermekkorban.
0
válaszolni