Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Hideg borscs sóska

Hideg borscs sóska

0
2317
Konyha orosz
Kalóriatartalom 121,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 3,3 gr.
Zsírok * 5,9 gr.
Szénhidrátok* 15,7 g
* 100 grammonként. termék
Hideg borscs sóska
Tartalom

A cékla- és sóska hűtőszekrény kissé savanyúnak, frissítőnek és nyáron jól oltja a szomjat. A leves fiatal retket, uborkát és gyógynövényeket is tartalmaz, tanácsos mindent a saját kertjéből venni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Rendezze a sóska, mossa és vágja. Vágja a dugványokat apró darabokra. A sóskát forraljuk fel 0,4 liter vízben és hűtsük le.
lépés 2 4 -ből
Az előző nap főtt céklát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A kihűlt sóska húsleveshez adjunk hozzá céklát, apróra vágott uborkát, és keverjük össze. Vágja le a retek tetejét és farkát. Vágjuk apró darabokra, és tegyük bele a sóskalevest.
lépés 3 4 -ből
A megmosott zöldeket (kapor, zöldhagyma, petrezselyem) finomra vágjuk, és hozzáadjuk a leveshez.
lépés 4 4 -ből
Az alvadt tejet és a tejfölt összekeverjük, hideg borscsba öntjük. Ízlés szerint adjon hozzá sót és kristálycukrot az édes -savanyú íz beállításához. Tálaláskor előfőzzük a tojást. Hámozzuk meg, vágjuk félbe és tegyük a tojás felét a levesbe.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *