Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Hideg borscht cékla

Hideg borscht cékla

0
5316
Konyha orosz
Kalóriatartalom 61,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 3 gr.
Zsírok * 4,6 gr.
Szénhidrátok* 1,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Hideg borscht cékla
Tartalom

Felhívjuk figyelmét a cékla főzésének klasszikus változatára - a hideg borscsra. A cékla hűsítő íze telítődik és élénkít egy forró nyári napon. Az összes összetevő sikeres kombinációja és a cékla főzésére fordított minimális idő hatalmas előnye ennek a receptnek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A céklát meg kell hámozni, le kell öblíteni, majd vékony csíkokra kell vágni.
lépés 2 7 -ből
Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot, sót és citromlevet. A serpenyőt a tűzre tesszük, felforraljuk, majd hozzáadjuk az elkészített répát, és közepes lángon körülbelül 20 percig forraljuk. Ezt követően a serpenyőt le kell venni a tűzről, és tartalmát le kell hűteni. Ez a folyamat legalább egy órát vesz igénybe.
lépés 3 7 -ből
Az uborkát alaposan öblítse le folyó víz alatt, és vágja közepes szeletekre. Öntsük a felszeletelt uborkát a céklalébe.
lépés 4 7 -ből
A kaprot és a zöldhagymát is le kell öblíteni és fel kell vágni. Az apróra vágott zöldeket egy serpenyőbe küldjük répalevessel. Ezt követően a tartályt a leendő céklával 60 percre a hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy lehűljön.
lépés 5 7 -ből
Ekkor felforraljuk a csirke tojást. Ha kész, vegye le őket a tűzről, töltse fel jeges vízzel, ezáltal lehűlve. Ezután megpucoljuk a tojásokat, és apró kockákra vágjuk.
lépés 6 7 -ből
Keverjük össze a tejfölt mustárral.
lépés 7 7 -ből
A kihűlt húslevest zöldségekkel tányérokra tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott tojást, és tejföllel és mustárral ízesítjük. A cékla kész!

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *