Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Vegetáriánus hideg borscht

Vegetáriánus hideg borscht

0
1710
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 45,2 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 8 óra
Fehérjék * 2,1 gr.
Zsírok * 1,7 gr.
Szénhidrátok* 7,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Vegetáriánus hideg borscht
Tartalom

A céklaleves hideg és frissítő leves. Ugyanakkor a borscht vegetáriánus változata nem feltétlenül kielégítő. A bab, amelyet zöldségekkel együtt adunk hozzá, helyettesíti a húskomponenst, és erőt ad egy produktív naphoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. A hagymát megmossuk és vékony karikákra vágjuk. A céklát meghámozzuk és megmossuk. Forraljuk fel a babot, áztassuk egy éjszakára.
lépés 2 7 -ből
A burgonyát kockára vágjuk, és 15 percig főzzük, amíg megpuhul, de ügyeljünk arra, hogy ne forraljuk fel.
lépés 3 7 -ből
Öntsön olajat egy forró serpenyőbe, és pirítsa meg a hagymát 2 percig.
lépés 4 7 -ből
A céklát durvára reszeljük, és a hagymához adjuk. 5 percig pirítjuk, alkalmanként megkeverve alacsony lángon.
lépés 5 7 -ből
A paradicsomot reszeljük le reszelőn, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Megszórjuk cukorral, összekeverjük és alacsony lángon 5 percig főzzük.
lépés 6 7 -ből
A káposztát apró csíkokra vágjuk.
lépés 7 7 -ből
Küldje el a céklaöntetet a burgonyához. Hozzáadjuk a babot, a káposztát és a sót. Forraljuk fel, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a gyógynövényeket, és kapcsoljuk ki a hőt. Hagyja a borschot 15 percig hűlni, és tegye a hűtőbe 1 órára.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *