Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Tészta chebureknek
  4. ➠ Buborékos ropogós tészta péksüteményekhez forró vízben vodkával

Buborékos ropogós tészta péksüteményekhez forró vízben vodkával

0
2836
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 317,9 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 15,1 gr.
Zsírok * 14,2 g
Szénhidrátok* 55,7 g
* 100 grammonként. termék
Buborékos ropogós tészta péksüteményekhez forró vízben vodkával
Tartalom

Nagyon könnyű finom és étvágygerjesztő tésztát készíteni házi péksüteményekhez! Annak érdekében, hogy ropogós és szellős legyen, főzzük forrásban lévő vízben, vodka hozzáadásával. Az eredmény egyszerűen elképesztő!

Tipp: A legjobb, ha a lisztet átszitáljuk egy szűrőn. Így nem csak a nagy csomóktól szabadulunk meg, hanem a levegő lisztjét is megtöltjük. Ez nagyon fontos, hogy szép, sima tésztát kapjunk, és ropogós tésztákat készítsünk, szép buborékokkal. De ha nincs elég ideje, kihagyhatja ezt a lépést. Az íze ettől nem sokat változik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A vizet a tűzre tesszük és felforraljuk. Adjunk hozzá granulált cukrot és sót a vízhez. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
lépés 2 4 -ből
Most egy tojást, vodkát és növényi olajat vezetünk be a vízbe. Öntsünk bele lisztet és gyorsan keverjük össze, hogy a víz jól tapadjon a liszttel. Egy spatulával addig keverjük, amíg nagyon sűrű nem lesz.
lépés 3 4 -ből
Ezt követően megszórjuk liszttel az asztalt, és kézzel tovább gyúrjuk a tésztát körülbelül 10 percig. A tésztát nagyon jól össze kell gyúrni, hogy műanyag legyen és jól kinyúljon.
lépés 4 4 -ből
Fedje le a tésztát fóliával vagy törülközővel, és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig. amíg teljesen kihűl. Így rugalmasabb lesz a tésztánk.

Most elkezdheti süteményeket főzni! Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *