itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Ropogós enyhén sózott uborka hideg vízben egy serpenyőben

Ropogós enyhén sózott uborka hideg vízben egy serpenyőben

1145

Konyha orosz

Kalóriatartalom 42,9 kcal

Adagok 2,5 l.

Főzési idő 13 óra

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 10,6 gr.

Ropogós enyhén sózott uborka hideg vízben egy serpenyőben

Tartalom

Azt javaslom, hogy használjon még egy receptet minimális időbefektetéssel. A enyhén sózott, hideg vízben főtt uborka ropogós és meglehetősen aromás. Ez az előétel 12 óra alatt kész lesz. A lédús uborka jól illik bármilyen körethez, valamint húsételekhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először készítse elő az összes szükséges összetevőt az enyhén sózott uborka elkészítéséhez. Mossuk meg és töröljük szárazra a közepes méretű házi uborkát. A torma, a cseresznye és a fekete ribizli leveleit, valamint a kapros esernyőket és zöldjeit jól öblítse le folyó víz alatt, majd rázza le a felesleges nedvességet.

Vágja le az uborka hegyét.

Készítsen elő egy serpenyőt a ropogós előételhez. Hámozza meg a fokhagymát, majd öblítse le folyó vízben. Az előkészített serpenyő aljára tegyünk fekete borsot, hámozott fokhagymát, valamint a fekete ribizli leveleinek, meggyének és tormájának felét. Ezután tegye ki az elkészített uborkát.

Fedje le a tetejét kapros esernyőkkel. Készítse elő a sóoldatot. Öntsük a szükséges mennyiségű hideg vizet egy mély edénybe, és adjunk hozzá asztali sót és kristálycukrot, jól keverjük össze, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. És akkor töltse ki az uborkát.

Fedje le az edényt egy fedéllel vagy egy kisebb tányérral. Ha akarja, terhet helyezhet a tetejére. Tegye az edényt uborkával a konyhába olyan helyre, ahol a napsugárzás nem esik, hagyja 12 órán át, majd tegye a hűtőszekrénybe, hogy körülbelül egy órára lehűljön. Tálaljuk a kész sózott uborkát.