itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Ropogós, enyhén sózott uborka egy zacskóban

Ropogós, enyhén sózott uborka egy zacskóban

1356

Konyha orosz

Kalóriatartalom 42,9 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 8 óra

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 10,6 gr.

Ropogós, enyhén sózott uborka egy zacskóban

Tartalom

A ropogós enyhén sózott uborka sok család kedvenc étele. Nagy mennyiségű fűszerrel és aromás gyógynövényekkel ízesítve, néhány óra alatt elkészítve kiváló köret a hús- és halételekhez, sült és főtt burgonyához, valamint frissen főzött barbecue -hoz.

Hozzávalók

Uborka 1 kg Fokhagyma 2-3 fog. Kapor 1 köteg Fekete ribizli levelek 2-3 db. babérlevél 1-2 db. Vegyesfűszer 4 - 6 db. Só 1 evőkanál Kristálycukor 1 evőkanál

Főzés folyamata

Áztassa be az uborkát hideg vízbe, és hagyja 30-50 percig, hogy vízzel telített legyen, és lédúsabb és ropogósabb legyen. Ezután leeresztjük a vizet, öblítsük le az uborkát és vágjuk le a hegyeket.

Tegye az uborkát egy szoros, tiszta műanyag zacskóba.

Adjunk hozzá fokhagymát és kaprot, ribizlilevelet és babérlevelet, borsot, sót és cukrot az uborkához.

Kiszabadítjuk a levegőt a zsákból, összegyűjtjük a széleit és szorosan megkötjük. Jól rázza fel a zacskót, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el az összes uborkán. Tegye a zsák uborkát egy mély tálba, és hagyja szobahőmérsékleten 7-8 órán át. A legjobb, ha reggel savanyítjuk az uborkát, hogy készen álljon a vacsorára.