Törökország egy grill rácson

0
722
Konyha Világ
Kalóriatartalom 87,4 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 12,3 gr.
Zsírok * 6,2 gr.
Szénhidrátok* 1,7 gr.
Törökország egy grill rácson

A grillezett hús grillezése nemcsak ízletes ételek elkészítésének módja, hanem a szabadtéri tevékenységek egész kultusza is. Sütésre előnyös a hűtött pulykahús, ha egy fagyasztás is rossz hatással van az ízére. A pulyka előpácolása lédúsabbá és puhábbá teszi. A pulykát enyhe melegben kell sütni, mivel elég gyorsan megsül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A pulykahús (comb vagy szegy) mossa le folyó víz alatt, és törölje szárazra szalvétával. Tegye egy pácoló tálba.
lépés 2 7 -ből
Éles késsel végezzen több vágást a húsban, mélyebbre vágva a csont közelében.
lépés 3 7 -ből
Öntsön egy külön tálba a szükséges mennyiségű fekete borsot, gyógynövényeket és sót, amelyet tetszés szerint megváltoztathat. Keverje össze ezeket az összetevőket.
lépés 4 7 -ből
A bazsalikomot megmossuk és apróra vágjuk. A hámozott metélőhagymát vékony szeletekre vágjuk. Ha tavasz van, és fiatal fokhagyma van, vágja azt is apró darabokra. Ezután tegye a bazsalikomot és a fokhagymát a fűszerekre, és keverje össze.
lépés 5 7 -ből
Töltse fel a darabokat egy pulykahúsban az elkészített fűszeres keverékkel, és dörzsölje le vele a hús teljes felületét. Ezután hagyja a pulykát legalább 1 órán át pácolódni.
lépés 6 7 -ből
Ez idő alatt készítse elő a grillt az általános szabályok szerint. A pulykának csak forró szénre van szüksége az intenzív hő előállításához. Helyezze a pácolt pulykát a rácsra, és süsse 40 percig, többször megfordítva a húst. Ellenőrizze a sült pulyka készenlétét késsel a csontnál, a levének világosnak kell lennie.
lépés 7 7 -ből
A rácson lévő rácson lévő pulyka készen áll. Tálalhatjuk bármilyen körettel és friss fűszernövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *