Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Törökország, serpenyőben darabokra párolva

Törökország, serpenyőben darabokra párolva

0
634
Konyha Világ
Kalóriatartalom 136 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 15 gr.
Zsírok * 13,5 g
Szénhidrátok* 13,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Törökország, serpenyőben darabokra párolva
Tartalom

A serpenyőben párolt pulykafilé lédús és puha lesz. E recept szerint nem lehet túlszárítani. Tálalhatjuk könnyű körettel vagy zöldségsalátával.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A pulykahús filét megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Vágja apró darabokra.
lépés 2 5 -ből
Készítse elő a hússzószt. Egy tálban keverjük össze a tojást, a keményítőt és a mustárt, majd fűszerezzük sóval és ízlés szerint fűszerezzük.
lépés 3 5 -ből
Tegye a pulykát az edénybe, keverje össze, és hagyja 2 vagy több órán át. Minél hosszabb ideig pácolják a húst, annál lágyabb lesz végül.
lépés 4 5 -ből
Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegye a pulykát, és közepes lángon süsse meg mindkét oldalát. Ha az összes hús nem fér el egyszerre a serpenyőben, akkor részenként megsütjük.
lépés 5 5 -ből
A filét megszórjuk szezámmaggal, lefedjük a serpenyőt fedővel, és alacsony lángon 10-12 percig pároljuk. A pulyka kész, tálalhatja az asztalon.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *