Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Füge lekvár
  4. ➠ A füge egy húsdarálón keresztül télen

A füge egy húsdarálón keresztül télen

0
588
Konyha Világ
Kalóriatartalom 294,5 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 85 perc
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 72,8 g
* 100 grammonként. termék
A füge egy húsdarálón keresztül télen
Tartalom

A héjat levesszük a fügéről, és egy húsdarálón átvezetjük. Mindent összekeverünk cukorral, tűzre tesszük és egy órán át főzzük. A kapott masszát sterilizált üvegekbe öntjük, és szorosan lezárjuk fedéllel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A fügeket alaposan öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a farkát és távolítsa el a bőrt. Így a lekvár lágyabb lesz.
lépés 2 6 -ból
Görgesse át a hámozott fügét egy húsdarálón, hogy homogén masszát kapjon.
lépés 3 6 -ból
Mindent egy vastag aljú serpenyőbe tolunk, hozzáadjuk a kristálycukrot, szilikon spatulával alaposan összekeverjük és kis tűzre tesszük.
lépés 4 6 -ból
Forraljuk fel, és távolítsuk el a kapott habot. Főzzük egy órán át, amíg a keverék arany színt nem kap.
lépés 5 6 -ból
A lekvárt előre sterilizált üvegekbe tesszük, és szorosan lezárjuk a fedelet.
lépés 6 6 -ból
Hagyja teljesen lehűlni a tartalmat, és tegye sötét, száraz helyre, vagy tárolja a hűtőszekrényben. Télen kivesszük, és forró teával tálaljuk, vagy sütemények töltelékének használjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *