Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Irgi lekvár
  4. ➠ Irga, télire cukorral pürésítve

Irga, télire cukorral pürésítve

0
4108
Konyha orosz
Kalóriatartalom 349,2 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 80 gr.
* 100 grammonként. termék
Irga, télire cukorral pürésítve
Tartalom

Ha szerencséje van friss irgi bogyók beszerzéséhez, akkor elő kell készítenie őket a télre. Az Irga számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek különösen értékesek a megfázás őszi-téli időszakában. Annak érdekében, hogy a lehető legjobban megőrizze ennek a csodálatos bogyónak a hasznos anyagait, javasoljuk, hogy tegye meg főzés nélkül, és készítsen nyers lekvárt cukorral dörzsölt gyümölcs formájában. Fontos tudni, hogy az ilyen nyersdarabot csak a hűtőszekrényben kell tárolni, és a tárolási idő nem haladja meg a hat hónapot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Kiválogatjuk a bogyókat, megpróbáljuk eltávolítani az összes hibás mintát és eltávolítani az idegen szennyeződéseket.
lépés 2 7 -ből
Az irgát szűrőedénybe tesszük, és alaposan leöblítjük, hagyjuk lefolyni a vizet.
lépés 3 7 -ből
Ezután szórja a bogyókat egy tiszta törülközőre, és hagyja teljesen megszáradni.
lépés 4 7 -ből
Miután a felesleges nedvesség elpárolog és a bogyók kiszáradnak, őrölje meg őket húsdarálóval vagy turmixgéppel.
lépés 5 7 -ből
Adjunk hozzá citromsavat és kristálycukrot a kapott tömeghez a megadott mennyiségben.
lépés 6 7 -ből
Egy tiszta és száraz fakanállal vagy spatulával keverjük össze a bogyós masszát a cukorral, amíg a cukor kristályok teljesen fel nem oldódnak.
lépés 7 7 -ből
A kapott nyers lekvárt száraz és előre sterilizált üvegekbe tesszük. Zárja le steril steril fedéllel. A kannákat azonnal a hűtőszekrénybe helyezzük, és a munkadarabot legfeljebb hat hónapig tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *