itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Húsos töltött cukkini

Húsos töltött cukkini

2777

Konyha európai

Kalóriatartalom 153 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 65 perc

Fehérjék * 9,2 gr.

Zsírok * 6,5 gr.

Szénhidrátok* 23,1 gr.

Tartalom

Amikor jó termésű cukkini derült ki, különféle lehetőségek jutnak az előkészítésükre. Ma darált hússal töltött cukkinit főzünk. Ez az étel ötvözi a húst és a köretet, így nem kell agyonütnünk, és időt kell pazarolnunk két étel elkészítésére. Szóval, kezdjük!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A rizst többször megmossuk folyó vízben, egy serpenyőbe tesszük és puhára főzzük. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. A cukkinit megmossuk, levágjuk a szárát, félbevágjuk, és kanállal megtisztítjuk a cukkinit a magjától.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Tegye a hagymát egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és pirítsa aranybarnára.

Elkészítjük a tölteléket: a darált húst elkeverjük főtt rizzsel, sült hagymával, paradicsomszósszal, fűszerekkel és sóval. Jól keverjük simára.

A darált húst a cukkini mindkét felére elosztjuk, kicsit megtömjük, a cukkinit sütőedénybe tesszük, a sósat a tetejére tesszük. Öntsük a levest a formába, adjuk hozzá a babérlevelet, és fedjük le a formát fóliával, tekerjük körbe a széleit.

A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre.

A megadott idő letelte után vegye le a fóliát a formáról, szórja meg a cukkinit finomra reszelt sajttal, és tegye a sütőbe további 10-15 percre, hogy 200 fokos hőmérsékleten megsüljön.

Amikor a cukkini sajtja megolvadt és aranyhéjjal borított, a cukkini készen áll. Kivesszük őket a sütőből, és megszórjuk friss, apróra vágott gyógynövényekkel.