Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cukkini a télre
  4. ➠ Koreai cukkini télre paprika nélkül

Koreai cukkini télre paprika nélkül

0
3331
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 96,5 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 5,6 g
Szénhidrátok* 10,3 g
* 100 grammonként. termék
Koreai cukkini télre paprika nélkül
Tartalom

Egy csodálatos koreai étel, amelyet feltétlenül fel kell készíteni a télre. Ha nem szereted a sós varrást, akkor próbáld ki a receptet bors használata nélkül. Az íze nagyon gyengéd és lédús. Igazi csemege!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Azonnal előkészítjük a bankokat. Ehhez betesszük őket a sütőbe, felmelegítjük 120 fokra, és az üvegeket 15 percig tartjuk. A fedelekhez pedig vizet forralunk, és 5 percig forraljuk.
lépés 2 4 -ből
Ha érett cukkini van, akkor a legjobb, ha levágja a bőrt. Nem kell levágni a bőrt a fiataloktól. A cukkinit félbevágjuk, és a magokat megtisztítjuk. Ezután szükségünk van egy speciális koreai reszelőre, dörzsöljük rá a cukkinit. Mély edénybe tesszük őket.
lépés 3 4 -ből
A hámozott sárgarépát ugyanígy őröljük. A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk. A fokhagymát késsel finomra vágjuk. Keverjük össze az összes zöldséget, és szórjuk meg cukorral és sóval, valamint olajjal és ecettel.
lépés 4 4 -ből
Keverjük össze és hagyjuk ázni 30 percig. Kiterítjük az üvegeket úgy, hogy 2 cm maradjon a tetején.Fedjük le fedővel, és tegyük az üvegeket egy serpenyőbe, öntsünk bele vizet, és sterilizáljuk az üvegeket 20 percig. (fél liter) vagy 40 perc. (1 literre). A dobozokat feltekerjük, és szobahőmérsékleten hagyjuk, amíg teljesen le nem hűlnek.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *