itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cukkini a télre
➠ Koreai cukkini paprikával

Koreai cukkini paprikával

3256

Konyha ázsiai

Kalóriatartalom 98,1 kcal

Adagok 1 port.

Főzési idő 4 óra

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 24 gr.

Tartalom

E recept szerint ízletes előételt készíthet vacsorára, vagy üvegekbe teheti, és előkészítheti a télre. Ez a saláta sikeresen ötvözi a cukkinit, a paprikát és a sárgarépát.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A cukkinit meghámozzuk, és hosszúkás vékony darabokra vágjuk. A hámozott sárgarépát daráljuk le koreai reszelőn. A paprikát megtisztítjuk a magoktól és vékony csíkokra vágjuk. A zöldhagymát és a kaprot megmossuk és apróra vágjuk.

Az összes apróra vágott zöldséget mély fémtálba tesszük, és hozzáadjuk a fokhagymára vágott fokhagymát.

A zöldségeket fából készült spatulával vagy kanállal jól összekeverjük.

Ezután elkészítjük a mártást salátaöntethez. Öntsük a szükséges mennyiségű sót, cukrot, koreai fűszereket és csípős borsot egy külön tálba, és keverjük össze őket.

Öntsük a kapott száraz keveréket növényi olajjal, adjunk hozzá ecetet és keverjük újra.

Öntsük az apróra vágott zöldségeket az elkészített mártással, keverjük össze és hagyjuk 3 órán át pácolódni. A főtt koreai cukkinit édespaprikával 3 óra után vacsorára lehet felszolgálni.