itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini hússal a tésztában

Cukkini hússal a tésztában

2913

Konyha európai

Kalóriatartalom 205,4 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 7,8 g

Zsírok * 6,1 gr

Szénhidrátok* 33 gr.

Tartalom

A cukkini házi darált hússal, zsemlemorzsában megsütve, gyengéd, gyümölcslével teli, illatos. Adjon hozzá még fűszereket és gyógynövényeket, mert ezek a lédús zöldségek tökéletesen elnyelik illatukat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Mossa meg a fiatal cukkinit. 2-3 cm magas alátétekre vágjuk, a pépet középen vágjuk le. Só, hagyja 15 percig. állvány. Szűrje le a gyümölcslevet, amely kiemelkedik a folyamat során.

Készíts darált húst kétféle húsból (zsíros és nem túl zsíros). A zöldeket megmossuk, apróra vágjuk és hozzáadjuk a darált húshoz. Sóval és borssal ízesítjük. Keverjük össze a húsmasszát, többször verjük jól az asztalon, hogy levegővel telítsük. Megszórjuk a cukkini alátétet keményítővel kívül és belül. Töltse fel a benne lévő üregeket darált hússal.

Az egyik tálban rázza fel a tojásokat, a másikban keverje össze a zsemlemorzsát az aromás gyógynövénykeverékkel. A töltött cukkini karikákat mártsuk a tojásokba, majd a zsemlemorzsába. Közepes lángon, mindkét oldalán aranybarnára sütjük növényi olajban.