Cukkini a sütőben tejföllel
0
6565
Konyha
európai
Kalóriatartalom
130,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
8,3 gr.
Zsírok *
13,1 gr.
Szénhidrátok*
3,3 gr.
A nyár és az ősz a legjobb alkalom a zöldségek ízének élvezetére. Salátákat készítünk belőlük, pörköljük, pácoljuk, sütjük. Ma sült cukkinit főzünk tejfölös mártással. Könnyű nyári stílusú fogásunk lesz egy vékony sajtkéreg alatt, fűszeres fokhagyma- és kakukkfű aromákkal.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az étel elkészítéséhez fiatal cukkinit választunk, amelynek még mindig puha a héja, és nem képeztek magokat. A cukkinit megmossuk, és mindkét oldalán levágjuk a végeit. A cukkinit vágjuk 1,5-2 cm vastag szeletekre, szórjuk meg sóval, és hagyjuk egy ideig lefeküdni, hogy a cukkini elengedje a levét, le kell üríteni.
Szilikon spatulával kenjük a tejfölt a cukkinire, és egyenletesen osszuk el úgy, hogy minden darab mártással legyen borítva. A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és szórjuk meg vele a cukkinit. A cukkinit 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ha kész, aranybarna kéreg jelenik meg a sajton.
