Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Cukkini tésztában kefirben

Cukkini tésztában kefirben

0
4488
Konyha európai
Kalóriatartalom 137 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 5 gr.
Zsírok * 8,5 gr.
Szénhidrátok* 15 gr.
* 100 grammonként. termék
Cukkini tésztában kefirben
Tartalom

A cukkini darabok sütéséhez szükséges tésztát nem kell vízben vagy édes tejben főzni. A kefir tészta még szellősebbnek, gyengébbnek bizonyul, ennek eredményeként a cukkini nagyon finom sült tésztabélbe van burkolva. Feltétlenül főzze meg a cukkinit kefir tésztában, amikor elérkezik ezeknek a csodálatos zöldségeknek az érési ideje!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A cukkinit megmossuk, a régiek bőrét eltávolítjuk, a belsejét eltávolítjuk. Vágja a pépet szeletekre vagy körökre. Ezután sózzuk meg a cukkinit, borsozzuk, adjunk hozzá apróra vágott friss fokhagymát vagy kevés szárított fokhagymát, keverjük össze.
lépés 2 6 -ból
A tésztát így készítsük el: egy tálban rázzuk fel a tojást és a lisztet kefirrel. Ha a kefir savanyú, akkor mindenképpen távolítsa el a felesleges savat szódával, harapással. Adjunk hozzá annyi lisztet, hogy olyan tésztát kapjunk, mint a sűrű tejföl.
lépés 3 6 -ból
Mártsuk a cukkinit lisztbe, hogy jobban megragadjon a tészta, majd mártsuk bele a tésztába, és azonnal tegyük egy serpenyőben felhevített forró olajra.
lépés 4 6 -ból
A cukkinit nagy mennyiségű növényi olajban megsütjük, hogy szó szerint elmerüljenek benne. Mindkét oldalát ropogósra sütjük, fedő alatt mehet. A tűz közepes.
lépés 5 6 -ból
Ahhoz, hogy cukkinivel tálalhassuk a finom szószt, vágjuk fel a gyógynövényeket, apróra vágjuk a fokhagymát, tegyünk mindent egy tál tejfölbe és keverjük össze. Ezután a mártást ízesíthetjük sóval és borssal, ha úgy tetszik.
lépés 6 6 -ból
Szárítsa meg a tésztában sült cukkinit, hogy papírtörlőre fektetve eltávolítsa a felesleges zsírt, majd gyorsan tálalja az asztalhoz, hogy a cukkininek ne legyen ideje kihűlni.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *