itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár turmixgép nélkül

Cukkini kaviár turmixgép nélkül

8216

Konyha orosz

Kalóriatartalom 33,9 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 105 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,3 g

Szénhidrátok* 8,9 gr.

Tartalom

Lédús, gyengéd kaviár, melynek íze gyermekkorunk óta ismerős számunkra! Bár ilyen kaviárt nem talál a boltok polcain, nagyon könnyű otthon elkészíteni. És nem számít, ha nincs turmixgép, a húsdaráló tökéletesen elvégzi a munkát! Pörkölés esetén a kaviár sima és puha lesz. Egyszerűen finom!

Hozzávalók

Cukkini 3 kg Hagyma 4 dolog. Paradicsom szósz 2 evőkanál Kristálycukor 1 tk Só 1,5 evőkanál Borskeverék 2 evőkanál Fokhagyma 6 fog.

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, levágjuk a héját róluk, hosszában kettévágjuk, és meghámozzuk a magokat.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk fel több darabra.

Most az összes zöldséget átengedjük egy húsdarálón.

A zöldségpürét egy serpenyőbe tesszük, és kis lángon körülbelül egy órán át pároljuk, amíg a folyadék teljesen fel nem forr. A masszát pedig darálással simára simítjuk.