itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár egy húsdarálón keresztül télen

Cukkini kaviár egy húsdarálón keresztül télen

1237

Konyha orosz

Kalóriatartalom 53,9 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 210 perc

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 9,3 gr.

Cukkini kaviár egy húsdarálón keresztül télen

Tartalom

Milyen étel ugrik fel a fejedben, amikor megemlíted a "cukkini" szót? Valószínűleg sokan azonnal emlékezni fognak a tök kaviárra. Ez egy nagyon ízletes készítmény a télre, amelyet könnyű főzni otthon. Ez a recept leírja, hogyan kell elkészíteni a cukkini kaviárt húsdaráló segítségével az összetevők őrléséhez. Egyszerű, finom és gyors!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, a farkát levágjuk, szükség esetén meghámozzuk. A gyümölcsöket nagy darabokra vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk és durvára is vágjuk.

Ezután a cukkinit és a sárgarépát fel kell darálni.

A hámozott hagymát bármilyen módon felkockázzuk, és összekeverjük a csavart zöldségekkel.

Tegye a serpenyőt az összes előkészített összetevővel a tűzre, forralja fel. Ezután 1,5 órán át pároljuk a zöldségeket, ne felejtsük el időnként megkeverni.

Egy idő után adjunk hozzá növényi olajat, paradicsompürét, babérlevelet, kristálycukrot, sót és őrölt borsot az elkészítendő zöldségekhez. Keverjük össze mindent, és főzzük a zöldségeket további 1,5 órán keresztül. 5 perccel a főzés előtt adjunk hozzá ecetet a tök kaviárhoz, keverjük össze.