itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár majonézes húsdarálón keresztül

Cukkini kaviár majonézes húsdarálón keresztül

2262

Konyha orosz

Kalóriatartalom 72,9 kcal

Adagok 2,5 l.

Főzési idő 8 óra

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 6,1 gr

Szénhidrátok* 7,9 gr.

Cukkini kaviár majonézes húsdarálón keresztül

Tartalom

Finom aromás cukkini előétel krémes szerkezetű és krémes finom jegyekkel. Kenyérre kenheted, vagy hús- és halételek mellé tálalhatod, remek kiegészítője lesz az ételeidnek.

Hozzávalók

Cukkini 3,2 kg Hagyma 0,5 kg Paradicsom szósz 250 g Majonéz 250 g Kristálycukor 0,5 evőkanál. Só 2 evőkanál Őrölt feketebors 0,5 tk Napraforgóolaj 150 ml. babérlevél 1 PC.

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, a héját és a magját maggal vágjuk.

Hámozza meg a hagymát és öblítse le folyó víz alatt.

Az előkészített zöldségeket egy húsdarálón áttörjük, kisebb darabokra vágjuk.

Tegye a zöldségpürét egy serpenyőbe, és tegyen majonézt az üregbe.

Tegye a paradicsompürét és a napraforgóolajat a tuskóba, és keverje össze.

Helyezze az edényt közepes lángra és forralja fel. Melegítsük alacsony hőmérsékleten, és pároljuk a kaviárt 1 órán keresztül.

Adjunk hozzá sót, borsot, cukrot, lavrushka -t, és főzzük 1 órán át, időnként megkeverve. Ekkor mossa le és sterilizálja az üvegeket, és forralja fel a fedelet.