itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár gyermekkorától

Cukkini kaviár gyermekkorától

4148

Konyha orosz

Kalóriatartalom 120,5 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 1,2 gr.

Zsírok * 3,2 gr.

Szénhidrátok* 29,4 g

Tartalom

A házi tök kaviárt egyáltalán nem nehéz főzni. Az előétel kihűlt, tálalható kenyérre, és meleg ételek mártásaként is szolgál.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Hámozza meg a zöldségeket, öblítse le és szárítsa meg.

A cukkinit apró kockákra, a hagymát vékony szeletekre vágjuk. Vágja át a sárgarépát egy durva reszelőn.

Tegye a cukkinit egy olajjal előmelegített serpenyőbe.

Félig főzzük, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát. Tovább sütjük, amíg átlátszó nem lesz.

Ezt követően a zöldségeket turmixgépben őröljük. Tegye vissza a zabkását a serpenyőbe, és fedő alatt, lassú tűzön párolja 40 percig. Időnként megkeverjük.

10 perccel a főzés előtt adjunk hozzá sót, cukrot, paradicsompürét, apróra vágott fokhagymát és friss fűszernövényeket az ételhez. Enyhén borsozhatod. Keverjük össze, készítsük elő és vegyük le a tűzhelyről.