itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Felvert squash kaviár

Felvert squash kaviár

1717

Konyha orosz

Kalóriatartalom 43,1 kcal

Adagok 0,7 l.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 2,2 gr.

Szénhidrátok* 6,5 gr.

Tartalom

Sokan értékelni fogják a tök kaviár eredeti ízét, valamint az elkészítés egyszerűségét. Ez a szemcsés snack tökéletesen kiegészíti az asztalon lévő hús- és halételeket.

Hozzávalók

Cukkini (fiatal) 2-3 db. Sárgarépa 1-2 db. Paradicsom szósz 1 evőkanál Fokhagyma 2-3 fog. Hagyma 1 PC. Napraforgóolaj 3-4 evőkanál Őrölt feketebors íz Só íz

Főzés folyamata

Vágja le a cukkini farkát és virágzatát, mossa le és vágja kockákra.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk finomra.

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durvára reszeljük.

Öntsön napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe, tegyen bele apróra vágott zöldségeket. Lassú tűzön, lefedve 30-40 percig pároljuk.

Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, összekeverjük és tovább pároljuk a zöldségeket.

Hámozza meg a fokhagymát, vágja fel. Ízlés szerint adjunk hozzá fokhagymát, sót és borsot, keverjük össze, fedjük le ismét az edényt fedővel és pároljuk további 5-10 percig. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, hűtse le a tartalmát.