itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár egy serpenyőben

Cukkini kaviár egy serpenyőben

798

Konyha orosz

Kalóriatartalom 45,2 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 7,5 g

Tartalom

A cukkini kaviár remek snack a gyors harapáshoz, valamint remek kiegészítője a fő meleg ételnek. A cukkini kaviár télre vagy fogyasztásra készül. Egy serpenyő nem alkalmas tök kaviár nagy mennyiségben történő főzésére, de ha kis mennyiségben főz, akkor ez egy nagyszerű lehetőség.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1 PC. Cukkini 2 db. Sárgarépa 1 PC. Hagyma 1 PC. Fokhagyma 3 fog. Növényi olaj a sütéshez Őrölt feketebors íz Kristálycukor 2 tk Só íz

Főzés folyamata

Készítse elő a tökhöz szükséges hozzávalókat egy serpenyőben. Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le.

A tököt alaposan megmossuk, megszárítjuk és zöldséghámozóval meghámozzuk. Egy evőkanál segítségével távolítsa el a magmagot. Nem kell hámozni a fiatal cukkinit. Az elkészített cukkinit közepes méretű kockákra vágjuk.

A paradicsomot alaposan mossuk meg, és szó szerint 1 percre tegyük előre elkészített forrásban lévő vízbe, majd tegyük át hideg vízbe, óvatosan távolítsuk el a héját, távolítsuk el a szárát, majd vágjuk kockákra, egy teáskanállal távolítsuk el a magokat.

A sárgarépát alaposan megmossuk és zöldséghámozóval meghámozzuk. A hámozott sárgarépát durvára reszeljük. Hámozza meg a hagymát és öblítse le folyó víz alatt. A hámozott hagymát finomra vágjuk. A hámozott fokhagymát éles késsel finomra vágjuk.

Egy mély serpenyőt jól felmelegítünk, kevés növényi olajat adunk hozzá, reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát adunk hozzá, és időnként megkeverve puhára pároljuk. Ezután adjuk hozzá a darált fokhagymát, és pároljuk még néhány percig.