Téli tök kaviár - bevált recept
0
2731
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
52,9 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
8,7 g
A cukkini kaviár nemcsak nagyszerű snack, amely tökéletesen illeszkedik a nagyszámú ételhez, hanem valódi vitaminraktár is. És mindez a fő összetevőnek - a cukkininek - köszönhető, amely alacsony kalóriatartalmú és magas foszfor, réz, vas.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ezután öblítsük le a paradicsomot, majd töltsük fel forró vízzel. Tíz percig hagyjuk. Ezután hagyja, hogy a paradicsom néhány percig hideg vízbe kerüljön. Ezt követően minden gyümölcsön keresztmetszetet készítünk, és eltávolítjuk a héját. A hámozott paradicsomot turmixgéppel vagy húsdarálóval pürésítsük. A párolt zöldségeket pépesre daráljuk. Ezt követően keverje össze az apróra vágott zöldségeket és paradicsomot egy serpenyőben.
A serpenyőt zöldségpürével küldjük, fűszereket adunk hozzá, alacsony lángon fél órán keresztül. A főzési folyamat során ne felejtse el folyamatosan keverni az edény tartalmát, hogy ne égjen meg. Fél óra múlva kész lesz a tök kaviár. Még hátravan, hogy a munkadarabunkat sterilizált üvegekbe helyezzük, és feltekerjük a fedeleket.