Cukkini kaviár majonézzel paradicsompüré nélkül
0
2742
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
123,1 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
110 perc
Fehérjék *
2 gr.
Zsírok *
7,4 gr.
Szénhidrátok*
19 gr.
Számomra minden üres tél előkészítése a kedvencem. A cukkini kaviár majonézzel paradicsompüré nélkül sem volt kivétel. Szeretem a tök kaviárt, és több kedvenc receptemet használom. Az ilyen tök kaviár gyakran segít, ha gyors uzsonnára van szüksége.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A cukkinit és a sárgarépát mossuk meg, szárítsuk meg és zöldséghámozóval hámozzuk meg. Egy evőkanál segítségével távolítsa el a magokat a hámozott cukkiniről. A zöldségeket közepes kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk. A serpenyőt jól felmelegítjük, és felöntjük növényi olajjal, megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a többi zöldséget.
Közepes lángon főzzük körülbelül 45 percig. Közben mossuk meg a paradicsomot, szárítsuk meg, távolítsuk el a szárát és vágjuk apró kockákra. Ha szükséges, távolítsa el a bőrt. 15 perc elteltével adjuk hozzá a többi zöldséghez, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, alaposan keverjük össze és folytassuk a főzést. Vegye le a tűzről az idő letelte után.
Helyezze a tartályt a tartalommal közepes lángra, és forralja fel. Adjunk hozzá majonézt. Ezután csökkentse a hőt, és főzze a tököt körülbelül 40 percig, időnként megkeverve. 10 perccel a főzés előtt öntsük hozzá az ecetet és keverjük össze. Mossa le és sterilizálja az üvegeket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben.
Jó étvágyat kívánunk!