itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár majonézzel és ketchuppal

Cukkini kaviár majonézzel és ketchuppal

4515

Konyha orosz

Kalóriatartalom 168,7 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 130 perc

Fehérjék * 2,5 gr.

Zsírok * 8,8 g

Szénhidrátok* 29,2 g

Tartalom

Ha olyan tekercseket keres, amelyek tetszeni fognak az egész családnak, és ugyanakkor sokáig tárolódnak, és nem lesznek válogatósak a tárolási feltételek tekintetében, akkor nyugodtan nézze meg a makkézzel és ketchuppal készült tök kaviár receptjét. A finom és lédús tök kaviár remek kiegészítője lehet minden hús- vagy halételnek.

Hozzávalók

Cukkini 3 kg Hagyma 500 gr. Ketchup 300 gr. Majonéz 250 g Növényi olaj 100 g Kristálycukor 0,5 evőkanál. Tengeri só 2 evőkanál babérlevél 2 db. Őrölt feketebors 0,5 tk

Főzés folyamata

Készítse elő a tök kaviár főzéséhez szükséges összes összetevőt. A cukkinit megmossuk, konyharuhán megszárítjuk. Távolítsa el a szárát minden cukkiniről, ha szükséges, távolítsa el a héját is. A cukkinit nagy darabokra vágjuk, apróra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, félbevágjuk és felaprítjuk.

Öntsön hagymát és cukkinit egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá ketchupot, majonézt, növényi olajat. Mindent alaposan összekeverünk. Tegye az edényt alacsony hőre, fedje le és párolja 45 percig, időnként megkeverve.

Ezután adjunk hozzá babérlevelet, őrölt fekete borsot, sót és cukrot a masszához. Pároljuk még 1 órát. Ezután vegye ki a babérlevelet a serpenyőből.

Sterilizálja az üvegeket és a fedőlapokat a gördülő tök kaviárhoz az Ön számára kényelmes módon. Öntsön üvegekbe kész tök kaviárt majonézzel és ketchuppal. Tekerjük fel a dobozokat, és hagyjuk teljesen kihűlni. Igény szerint tárolhatja a squash játékot bármilyen hűvös és sötét helyen. Igazi csemege!